пр. Академика Сахарова, 10
Москва, 107178
м. Чистые пруды
+7 (495) 926-16-40
Часы работы: 12.00—00.00
Мы в Instagram
Search
 

Новости

Мясные пикники от ресторана «Южане»

С 26 апреля в ресторане «Южане» начинает действовать пикниковое предложение —
отличная возможность пожарить вкусное мясо на природе и не тратить драгоценное время
короткого лета на маринады и прочие премудрости.
В меню 10 позиций, придуманных шеф-поваром Булатом Ибрагимовым. Часть из них знакома
гостям «Южан» по основному меню, часть придумана специально для летнего сезона. Каждое
блюдо упаковано в вакуум и готово к жарке, а рецепты наклеены прямо на упаковку — не
потеряете.
Мясо здесь — на любой вкус:

  • куриные крылышки (1 кг — 400 руб.),
  • бараньи рёбра в айране с чесноком и травами (1 кг — 1350 руб.),
  • стейки из свиной шеи в медово-имбирном маринаде (1 кг — 800 руб.),
  • баранья лопатка в соусе из изюма и чернослива (1,3 кг — 950 руб.),
  • свиная рулька, копчёная в южном стиле (2 кг — 950 руб.).

А к нему колбаски и купаты:

  • острые мергез из баранины (1 кг — 850 руб.),
  • классические немецкие бирвюрст с добавлением пива (1 кг — 850 руб.),
  • колбаски по-азиатски с лимонной травой, рыбным соусом, перцем чили, имбирем и чесноком с
    кинзой (1 кг — 850 руб.),
  • и острые куриные с кайенским перцем, чесноком, луком и паприкой (1 кг — 750 руб.).

Дополнить мясное ассорти можно осетинским сыром для гриля (1 кг — 990 руб.).

Пить предлагают квас, компоты и лимонад — конечно, собственного приготовления.

Предложение доступно каждый день в мясной лавке ресторана на первом этаже.

О ресторане:

«Южане» — мясной ресторан с южным темпераментом, проект краснодарского ресторатора
Тахира Холикбердиева. Здесь соблюдают принципы экологичного потребления мяса: уши и
хвосты, ребра и голяшки, языки и мозги, шея и пашина, сердце и печень, щечки и яйца — все, что
можно приготовить из туш коровы, барана и свиньи, готовят в «Южанах». Даже из копыт мы
варим бульоны. Значительная часть продуктов для ресторана закупается на юге России: в
Краснодарском крае, Ростовской области и республике Адыгея — ведь южный стол радует
разнообразием не только мяса, но и свежих овощей, сыров и ароматных соусов.

Адрес:
Ул. Академика Сахарова, 10
пн-вс 12.00—0.00
+7 (495) 926-16-40