пр. Академика Сахарова, 10
Москва, 107178
м. Чистые пруды
+7 (495) 926-16-40
Часы работы: 12.00—00.00
Мы в Instagram
Search
 

Новости

Бранч “Жарим! Коптим!” в ресторане «Южане»

Конец января в Южанах мы отметим так же, как и его начало — по-семейному. 28 января, с 12.00 до 17.00 приглашаем вас присоединиться к бранчу “Жарим! Коптим!”

Начинаем бранч, как обычно, закусками и салатами. Наши повара предложат:

  • копчёный ростбиф с томатным соусом,
  • паровые булочки со свининой барбекю,
  • запечённые перцы с домашним сыром,
  • тар-тар из говядины с добавками на выбор,
  • паштет из куриной печени с яблоками,
  • устрицы на гриле с копчёным курдюком и песто из кинзы,
  • салат с жареной грудинкой и сельдереем,
  • салат с вялеными томатами и тыквой,
  • салат цезарь с копчёной курицей,
  • жареный осетинский сыр,
  • ассорти домашних солений.

Грудинка говяжья копчёная в дровяной печи (брискет), поркетта с чесноком и шалфеем, стейк из шеи быка или баранья лопатка, запеченная в копчёной соли — вам придется выбрать, что именно хочется попробовать из горячего. Гарнирами к этим блюдам могут стать запечённый корень сельдерея, морковь на гриле с грецкими орехами, булгур с песто и картофельное пюре с мясной подливкой.

В завершение бранча по традиции — сладкое:

  • клюквенный пирог,
  • финансьер с фундуком,
  • копчёный крем-брюле,
  • печенье с корицей или лимонный кекс

Десерт вне зависимости от вашего выбора сведёт вас с ума, обещаем.

Неограниченное количество блюд из меню бранча и подходов к ним стоит 1900 рублей.

Совсем юных мясоедов (до 12 лет) угощаем совершенно бесплатно. К тому же, для них работает аниматор и организовано пространство для игр, рисования и общения!

Ждём вас 28 января в ресторане «Южане» по адресу: проспект Академика Сахарова, 10.
Телефон для связи — +7 495 926-16-40.